糖質制限を始めたのは11年前
51歳の時でした
長年、気管支喘息で病院に通っていて、定期的に血液検査をするんですが
40代後半の時に血糖値が高いことがわかって数年間は気をつけるようにと言われてました。
それがとうとうHbA1cの値が7.0になり、糖尿病と診断されました。
最初言われた時に、糖尿病に詳しく、ご本人も2型糖尿病と言われるお医者さんのブログを見つけて糖質制限のことを知ったものの、パンやご飯が大好きで糖質をやめるなんてできないと思ったのですね。
ただ、血液検査で上記のような結果が出た以上なんとかしなきゃあと思ったのがきっかけで
これ以上薬を増やすのも嫌だったし（その時点で喘息の薬３種類服用中）
その時から糖質制限を始めました。
まずは、糖質制限の本を何冊か購入
ちょうどこの頃、元夫とは家庭内別居中
二人の息子も大学在学中で家にはいなかったので、私一人の食事を作るだけで良かったのも糖質制限を始めるのにはいいタイミングでした。
本をみて、徹底的な糖質制限を始めました。
性格的に0か100かの思考なのでやるなら徹底的にって感じです
食べるものは、肉・魚・卵、豆腐や豆製品、根菜類を除く野菜、あとこんにゃくも
糖質量が記入されてあるハンドブックで糖質量をチェックして糖質量の低いものを食べてました。
この頃多分体重は62kgあったと思うんですが、もしかしたらもっとあったかも
それが半年くらいで面白いくらいに体重がおち、54kgになりました
ただ、急に痩せたので体力や筋力が落ちたのも感じました。
次にトライしたのがタンパク質メインの食事法
体力がなくなってきたなと思ってた頃、ある食事法に出会いました
一日Meet 200g/Egg 3個/Cheeze 120gをカムカム30回をすることを基本とする食事法
大好きなお肉やチーズを食べる、この食事法、最初は作るの楽だし、食材も少なくて済むので頑張ってたんですが、ラードチーズケーキを作ったりしてたら、めっちゃ太りました笑
ただ、パワーや体力は戻ってきたような記憶があります。
元気にはなってきたんですが、あまりに体重が増え出して、58kgまでに戻って、それはそれでショックを感じたんですよね。
それに、チーズや卵を食べるのが辛くなって、続けられませんでした。
その後、ステーキダイエットやバターダイエットにも挑戦
次に何かいい方法はないかと思ってた時、見つけたのがステーキダイエット。
ステーキと少しの緑の野菜（ほうれん草や小松菜など）を食べる食事法や
お腹が空いたらバターを食べる（一日200gだったような・・・）そんなこともしてましたが
やっぱり、飽きてくるんですよね💦
糖質をほとんど摂ってないから血糖値は上がらないわけですが、それだけではなかなか満足できません。
そして、コレステロール値が上がってしまいます
月に一度内科の検診があるので、その際に指摘されるわけです
まぁ、そうですよね。
糖質を摂る分、脂質で補うわけですから
そんな感じで過ごしてた時
息子たちの学費の関係で経済的に逼迫しててあまり外に出ない引きこもり状態でしたが、二人ともが大学を卒業したとともに
私も何かやりたくなって、ちょうどその頃、キラキラ女性起業家が増えてきて、いろんなところで交流会やお茶会、セミナーなどが行われて、
そういうイベントに参加していると、どうしても糖質たっぷりのランチやスイーツを食べる機会も増えて、厳しい糖質制限からゆるゆる糖質制限に移行していったんです。
そこからは、あまり厳しい糖質制限をしなくなり、それとともに改善していた花粉症・鼻炎が再発することになります。
何度か、しっかり糖質制限してみようと思っても、最初のような結果は出てくれません
現在の糖質制限
そんなこんなでいろんな食事法にチャレンジしてきたわけですが
現在ではほとんど主食で、ご飯や麺類・パスタなどとることはありませんが、根菜類は摂るようにしてます。
あまりに厳しい糖質制限をしてると
どうしても取らないといけない時、家族や友達との外食の際や、知り合いの家に行ってお呼ばれする時など、そんな時に糖質を摂ると、そのあとが拒否反応というか、本当にしんどくなります。
ひどい時は頭痛をすることもあって
それだけ自分の体が受け付けなくなっているんでしょうね。
急激に血糖値があがってるということもあるとは思いますが
なので、今ではゆる糖質オフという感じです。
10年くらい、最初はストイックに、今はゆるーく続けてますが、やはり糖質を取らないと体のむくみが取れてスッキリするような気がします
甘いものやご飯もの、全く食べないということはないのですが
60歳を超えて、これからって、自分の体を大切に扱うことを考えると自分にとって合う食材や食事法を求めていくべきだろうなって思います。
糖質制限を始めてから、いろんなコミュニティで他の方のお話を聞いてると、人によって体質や環境が違うわけですから、自分に合った方法でないとうまくいかない気がします。
人がうまく行ったからといって、自分に合うとは限らないし、
糖質と言っても、さまざまな食材があります
必要なものは食べてみて経験してみてそこからわかることも多いと思うのです
やはり、自分の体に向き合って、これ食べていいんだね、これはダメなんだねと会話するように見つけることしかないのかな、と
たまに失敗して、あとでいたいめを見ることもありますが、それもたまには仕方ないのかなと
わがままを許してあげるのも必要です。
毎日となると良くないとは思いますが
思うんですよね
めっちゃ炭水化物をとってる人とか、スイーツお腹いっぱい食べてる人の動画とかみてると、あんなに食べても大丈夫なんだよね。
すごいなーって
いいなーって笑
でも、仕方ないよね
こうなっちゃったんだから
まぁ、今の状態をまずはキープできるようになって、血糖値が気にならない生活をしたいなって思います。
健康ならなんでもできるんじゃないかなって思うんですよね。
離婚して、すっごく不安になって
その不安はどこからきてるのかなと思った時、急に体調悪くなったらどうしようって思ったことだったんです
健康になれば、その不安も払拭されるんじゃないかなって思って
だから、少しでも元気で楽しく過ごせるために食も考えていきたいと思います
